Le cognac Prince Hubert de Polignac XO Royal (1L) est un symbole de prestige et d’aristocratie, salué dans le monde entier pour son raffinement, son équilibre et son expression aromatique exceptionnelle. Assemblage de plus de 50 eaux-de-vie ayant vieilli de 15 à 20 ans, il marie avec brio l’intensité de la Grande Champagne, la finesse de la Petite Champagne et la rondeur des Fins Bois. Récompensé par de nombreux prix internationaux, le XO Royal offre une expérience sensorielle exceptionnelle, alliant fruits confits, épices, notes toastées et complexité boisée.
Idéal en dégustation pure ou avec quelques glaçons, le XO Royal se savoure avec délice en tant que digestif d’exception ou en accompagnement de mets fins, de fromages affinés ou de desserts chocolatés.
78,50 €
Le cognac Prince Hubert de Polignac XO Royal (1L) est le fruit d’un assemblage de 50 eaux-de-vie, issues des meilleurs crus de l’appellation Cognac, avec 50 % de Grande Champagne, 20 % de Petite Champagne et 30 % de Fins Bois, chaque cru apportant son propre tempérament et ses richesses aromatiques.
Distillé traditionnellement en alambic charentais, chaque eau-de-vie est patiemment vieillie pendant 15 à 20 ans en fûts de chêne du Limousin. La création de ce XO Royal prend son origine dans des fûts neufs, afin d’obtenir structure et complexité, puis se termine par un affinage en fûts roux, renforçant son élégance et son raffinement.
Sa réduction, conduite par paliers, garantit l’intégrité de l’aromatique et souligne toutes les nuances de ce grand cognac. Cette création exceptionnelle illustre l’alliance parfaite de l’héritage, de l’aventure et de l’aristocratie, valeurs portées par la maison Prince Hubert de Polignac depuis 1947.
Sa carafe présente une forme arrondie, avec de magnifiques détails en relief sur le verre. Son étiquette ronde, d’inspiration vintage, est surmontée d’un grand bouchon en bois.
Le cognac XO Royal est conditionné dans un coffret cadeau, renforçant son allure de prestige et de raffinement parfait pour se faire plaisir ou pour marquer une grande occasion.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 9 × 9 × 29 cm |
| Marque | Prince Hubert de Polignac |
| Catégorie | Cognac XO Royal |
| Origine | Cognac, France |
| Degré d'alcool | 40% vol. |
| Volume | 1L |
| Cépages | Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard |
| Assemblage | 50 % Grande Champagne – 20 % Petite Champagne – 30 % Fins Bois |
| Vieillissement | De 15 à 20 ans |
| Type de fut | Chêne français du Limousin, fûts neufs à chauffe forte, puis fûts roux |
| Méthode de réduction | Par étapes, afin d’obtenir une intégration parfaite des arômes |
| Packaging | Carafe élégante, coffret raffiné, étiquette noire et dorée |
| Référence | Cognac XO Royal – Prince Hubert de Polignac |
| Exploitant | Prince Hubert de Polignac, 46 Rue de l’Isle d’Or 16100 Cognac |
| Site Internet | https://www.polignac.fr/fr |
Nez : Généreux et complexe, dominé par des notes d’amande, de pain d’épices, d’agrumes confits, de bois vanillé et d’épices.
Bouche : Profonde, veloutée, avec des saveurs de fruits tropicaux, de vanille, de cigare et d’épices.
Finale : Longue, douce, délicate et subtile, laissant une empreinte exceptionnelle en bouche.
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